Faire un gâteau maison semble simple… jusqu’à ce qu’on sorte du four une brique, un volcan ou un pancake géant 😅
Voici les erreurs les plus fréquentes et comment les éviter pour réussir vos gâteaux à tous les coups !
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1. Suivre une recette “à l’œil”
➤ Problème : Proportions ratées, texture bizarre
✔️ Solution : Toujours suivre une recette testée (on vous en propose plusieurs ici 👇)
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2. Ne pas respecter la température des ingrédients
Beurre dur, œufs froids = désastre garanti !
➤ Astuce : Sortez vos ingrédients 30 min avant.
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3. Trop ou pas assez mélanger la pâte
Trop mélangé = gâteau dur
Pas assez = grumeaux
✔️ Solution : Mélangez jusqu’à texture homogène, sans excès.
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4. Four mal préchauffé
Votre gâteau ne lève pas bien ? Le four est souvent le coupable.
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5. Changer d’ingrédients au hasard
Non, l’huile d’olive ne remplace pas le beurre 😅
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🧁 Bonus : Vous voulez des recettes simples, rapides et testées ?
Découvrez nos recettes inratables ici 👉 [Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine : Le Secret Minceur que Vous Allez Adorer 1 !]
